Resep Zebra Cake Enak dan Lembut

Zebra cake merupakan salah satu cake klasik jaman dulu yang tetap jadi favorit sampai sekarang, karena selain rasanya yang enak, zebra cake juga memiliki motif yang cantik. Selain itu zebra cake juga bisa dimodifikasi sesuai selera lho, misalnya dengan penambahan pisang, tape ataupun essence .
Ini dia rezep zebra cake yang enak, lembut dan manisnya pas. Hasil jadinya pun banyak, lumayan buat stock bekal anak sekolah, buat snack arisan atau teman ngeteh sore – sore di rumah.

Bahan :zebra-cake

  • 6 butir telur
  • 110 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok makan ovalet / SP
  • 100 gram butter / margarin
  • dicairkan 1 sachet susu kental manis
  • ½ sendok teh vanili bubuk
  • pasta coklat secukupnya

Cara Membuat :

  1. Panaskan oven pada suhu 1750C , olesi loyang bulat diameter 20 cm dengan margrin atau alasi dengan kertas roti.
  2. Ayak tepung dan baking powder, sisihkan.
  3. Kocok telur, tepung, gula dan ovalet dengan mixer speef tinggi selama 10 menit sampai adonan mengembang dan creamy.
  4. Tuangkan mentega cair, susu kental manis dan vanili bubuk, lalu kocok dengan mixer speed rendah.
  5. Bagi 2 adonan sama rata, satu bagian campur dengan campuran coklat pasta, satu bagian lagi biarkan tetap putih.
  6. Tuang adonan coklat dan putih secara bergantian kedalam loyang bulat berdiameter 20 cm.
  7. Panggang selama 40 – 45 menit sampai matang.
  8. Dinginkan sebentar di rak kawat, potong2.
  9. Zebra cake siap disajikan.

Kalau mau hasil motif zebra yang cantik, harus sabar ya nuang adonanya, tuang satu adonan warna tepat di tengah – tengah loyang, tumpuk dengan adonan warna lain di titik yang sama, begitu seterusnya sampai adonan habis.

Adonan tak perlu di ratakan di loyang, karena adonan zebra cake ini sangat ringan, jadi adonan akan mengalir sendiri sampai ke pinggir – pinggir loyang. Bagaimana mudahkan cara pembuatannya? selamat berkreasi dengan zebra cake, semoga resep zebra cake ini bisa jadi salah satu menu favorit keluarga di rumah ya.

 

Originally posted 2016-11-14 08:23:45.

Resep Zebra Cake Enak dan Lembut | Resepikan | 4.5