Resep Soto Ayam Kuning Istimewa

Resep Soto Ayam Kuning – meski menu makanan ini sudah tidak asing ditelinga perempuan terutama ibu rumah tangga. Tapi tidak menutup kemungkinan untuk tidak menyajikan soto ayam bumbu kuning ini di tengah-tengah keluarga anda. Karena buat pecinta soto itu hal yang paling disukai adalah pada kuahnya yang khas dan lezat. Tak jarang orang-orang  mencari soto ayam bumbu kuning setiap kali istirahat kerja atau jam makan malam. Karena selain bikin badan hangat pas dimakan pada musim hujan, soto yang satu ini juga ngangenin.

Dan tahukan anda kalau soto ayam kuning ini  juga cocok untuk disantap siapa saja. Oleh karena itu banyak sekali yang memanfaatkan soto ayam bumbu kuning ini sebagai bisnis kulinernya. Dan jika anda pernah menikmati soto ini anda mungkin bisa menjadi penggemar soto sejati.

Untuk ibu  dirumah yang lagi malas jalan-jalan keluar kota bersama keluarga dan biasanya kalau lagi jalan jalan kebetulan suka jajan soto ayam bumbu kuning. Sekarang cobalah ibu membuat kejutan membuat soto sendiri dengan sajian spesial ibu dirumah bersama suami dan anak anak. Pasti keluarga ibu akan merasakan sesuatu yang lain ketika mereka sarapan pagi dengan mencicipi hasil dari racikan resep soto ayam kuning, adapun hal pertama yang harus ibu siapkan adalah

Bahan-bahan soto ayam kuning

  • Ayam potong satu ekor,cuci sampai benar- benar bersih
  • Kol 200 gram,iris sesuai selera
  • Telur 3 butir yang teleh direbus
  • Tauge 200 gr,direndam air panas
  • Kentang 4 buah,kukus setelah itu goreng
  • Tomat 2 buah,iris
  • So’un 50 grm,direndam air panas
  • Bawang goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu yang perlu anda haluskan

  • Kemiri 4 butir,di sangrai [goreng sangan ]
  • Merica setengah sendok teh
  • Kunyit 5 g, cuci
  • Jahe 15 g, cuci
  • Bawang merah 3 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • garam secukupnya

Bumbu Soto Ayam Kuning

  • Minyak untuk menumis secukupnya
  • Lengkuas 25 grm
  • Daun bawang 1 batang dan iris
  • Daun salam 2 helai
  • Daun jeruk purut 3 helai
  • Serai 2 btng,memarkan

Cara membuat Soto Ayam Kuning

  • Tumis semua bumbu yang dihaluskan dengan api sedang,sampai aroma aromanya harum
  • Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu halus lalu tambahkan air,lengkuas,dedaunan,dan serai
  • Diamkan dalam durasi setengah jam, tunggu sampai ayam empuk dan matang.
  • Tes rasa terlebih dahulu
  • Pisahkan daging ayam dari tulangnya
  • Masukkan kembali tulang ayam tersebut dalam kuah.
  • Taburkan potongan daun bawang diatasnya
  • Dan didihkan lagi kuah sebelum dihidangkan

 

Demikian bahan juga resep soto ayam bumbu kuning, sedikit rumit namun hasilnya memuaskan. Jadi kami sudah tidak heran lagi meskipun banyak menu makanan lainya yang juga tidak kalah menggoda rasanya, namun soto ayam kuning dengan rasanya yang khas dan kalem masih banyak peminatnya. Nah tidak ada salah kan ketika keluarga ibu kebetulan penikmat soto ayam bumbu kuning dan ibu membuatnya, bukan kebetulan lagi memang saat yang tepat sudah tiba untuk menikmati soto ayam bumbu kuning bikinan ibu dirumah, selamat mencoba dan berhasil amin

 

 

Originally posted 2016-10-23 06:05:59.

Resep Soto Ayam Kuning Istimewa | Resepikan | 4.5