Resep Puding Tahu Istimewa

Resep Puding Tahu Istimewa – puding berasal dari bahasa perancis (boudin) yang berarti ”sosis darah”. Dari bahasa latin  botellus yang berarti “sosis kecil”. Istilah puding digunakan eropa abad pertengahan untuk hidangan dari daging yang dibungkus.  tapiii tidak semua puding itu rasanya manis. Ada juga nich (suet puding) atau puding lemak adalah jenis puding yang berisi daging sapi yang dibungkus dengan adonan pai dari tepung terigu bercampur lemak domba, atau lemak sapi. Di Britania Raya istilah puding sering digunakan untuk hidangan penutup yang dibuat dari telur dan tepung, serta dimasak dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang. Nah guys, itu dia asal usul dari puding sekarang kalian benar-benar uda tau kan

Di Idonesia sendiri ternyata ada lo yang namanya PUDING TAHU ya mungkin sebagian dari  kalian menganggap tahu sebagai  lauk makanan saja., sedang harganya yang murah, bergizi kurang dan kurang nikmat untuk dimakan..makanya juga kurang diminati oleh sebagian orang. Penasaran ya bagaimana resep dari puding tahu yang ini ayokkk kita intip resepnya

BAHAN-BAHAN PUDING TAHU

reseresep-puding-tahu-istimewap-puding-tahu-istimewa

  1. 75 ml susu kental manis
  2. 700 ml air
  3. 75 gram gula pasir
  4. 100 gram tahu putih, potong dadu kecil-kecil
  5. 1 butir kuning telur
  6. 50 ml putih telur, kocok kaku
  7. 1 bungkus agar-agar bubuk
  8. ½ sendok teh garam

BAHAN SAUS PUDING TAHU

  1. 200 ml santan kental
  2. 50 gram gula pasir
  3. 2 lembar daun pandan diikat
  4. Garam secukupnya

CARA MEMBUAT SAUS PUDING TAHU

  1. Masukkan santan kental, gula pasir, daun pandan, dan garam. Rebus dengan api sedang sampai mendidih,
  2. Angkat dan dinginkan.

CARA MEMBUAT PUDING TAHU

  1. Masak agar-agar, garam, dan gula pasir didalam air hingga mendidih.
  2. Kocok kuning telur, dan susu kental manis, aduk hingga merata.
  3. Tuangkan 2 sendok sayur agar -agar kedalam putih telur kocok aduk hingga merata.
  4. Rebus kembali agar-agar hingga mendidih, tambahkan potongan tahu putih, aduk perlahan-lahan.
  5. Tuangkan agar-agar kedalam cetakan plastik yang sudah dibahasi dengan air, kemudian bekukan dalam lemari es.
  6. Angkat puding dari cetakan, taruh pada piring saji. Sirami saus diatasnya. Dan puding tahu pun siap untuk dinikmati.

 

Originally posted 2016-09-18 13:54:27.

Resep Puding Tahu Istimewa | Resepikan | 4.5