Resep Pancake Durian Medan Asli

Resep Pancake Durian – Pancake dikenal sebagai makanan ringan yang berbentuk bundar dan tipis.  Pancake terbuat dari tepung terigu, telur, gula dan susu. Bahan-bahan dicampur dengan air membentuk adonan kental yang digoreng diatas wajan datar yang diolesi sedikit minyak. Pancake biasa dinikmati saat hangat maupun dingin. Pada keluarga modern pancake biasa dinikmati pada saat sarapan dengan saus aneka buah-buahan seperti blueberry, raspberry, strawberry, atau madu, disertai potongan butter diatasnya.

Di Indonesia sendiri pancake yang paling terkenal dan disukai adalah pancake durian. Pancake durian adalah makanan ringan berupa pure daging dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit crepes, atau dadar gulung. Ya, pancake yang satu ini memang menja

Resep Pancake Duriandi makanan primadona khususnya bagi para pencinta buah durian. Pancake durian merupakan salah satu jajanan kuliner yang banyak diminati karena memiliki rasa yang lezat ,. Namun harga dari pancake durian ini tergolong cukup mahal, mengingat buah durian yang juga sulit untuk didapat sebagai bahan utama dari pancake ini.

Nah bagi sobat yang menyukai dari pancake durian ini anda pun tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam kalau sobat sendiri bisa membuatnya sendiri dirumah. Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat pancake durian ini.

BAHAN RESEP PANCAKE DURIAN

  1. 600 gram daging buah durian
  2. 250 gram tepung terigu
  3. 2 butir telur
  4. 550 ml santan kental
  5. 250 ml krim kental yang sudah didinginkan dan kocok hingga kaku
  6. ¼ sendok teh pasta pandan
  7. ¾ sendok teh garam
  8. Margarin secukupnya

CARA MEMBUAT KULIT RESEP PANCAKE DURIAN

  1. Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu, dan garam aduk hingga rata.
  2. Tambahkan telur satu per satu lalu aduk perlahan menggunakan whisk sampai rata.
  3. Tuangkan santan kental aduk-aduk rata jangan sampai adonan menggumpal. Tambahkan pasta pandan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Panaskan teflon/ wajan anti lengket dan olesi dengan margarin sampai rata.
  5. Ambil adonan 50 ml, tuangkan diatas teflon.
  6. Ratakan hingga membentuk dadar tipis. Dan masak hingga matang selama kurang lebih 2 menit. Lakukan sampai semua adonan habis.
  7. Diamkan kulit pancake agar tidak panas dan mudah saat diberi isian pancake.

 CARA MEMBUAT RESEP PANCAKE DURIAN

  1. Ambil satu lembar kulit pancake, isi dengan 1 sendok makan krim kocok ditengah kulit pancake dan ratakan.
  2. Tambahkah 2 sendok makan daging buah durian. Dan bungkus isi dengan cara melipat kulit membentuk seperti amplop dan rapatkan. Lakukan sampai kulit pancake dan isi pancake habis.
  3. Masukkan pancake kedalam lemari, atau pendingin lainnnya agar sedikit mengeras dan rasanya segar.
  4. Nah setelah dingin pancake pun siappp untuk dinikmati,,,

Resep Pancake durian ataupun Resep Pancake Pisang akan lebih segar dan nikmat disajikan pada saat siang hari yang panas dan pas untuk meghilangkan dahaga dan penunda lapar anda.

 

Originally posted 2016-09-11 19:29:05.

Resep Pancake Durian Medan Asli | Resepikan | 4.5