Resep Kue Putu Tradisional Istimewa

Resep Kue Putu Tradisional Istimewa – Kue putu, mungkin sudah tidak asing lagi bagi kita apalagi buat anak kampung. Jajanan kue ini sering dijual keliling dengan suara yang khas nguuung nguuung nguuung.

Tapi tahu tidak kalau kue basah tradisional berwarna hijau ini mempunyai rasa khas karena perpaduan manis nan gurih dan berisi lelehan gula aren yang bikin nagih, pengen lagi dan lagi.

Untuk harga kue putu sendiri juga cukup terjangkau hanya dengan 5.000 rupiah kita sudah bisa menimati 10 potong putu aren ini. Tapi ada kabar buruk mengenai kue putu aren ini yaitu betapa sulitnya kue putu aren ditemui di kota-kota besar jadi mau tidak mau kalau bunda ingin mencicipi kue tradisional satu ini harus membuatnya sendiri.

Oleh karena itu, untuk memudahkan bunda dalam membuat kue putu aren Detektif Rasa akan membagikan artikel Resep Kue Putu Tradisional Istimewa.

Bahan Kue Putu Tradisional :

Resep Kue Putu Tradisional Istimewa

  1. 375 gr tepung beras
  2. Air secukupnya
  3. ½ btr kelapa, parut
  4. Gula Pasir secukupnya
  5. Daun pandan secukupnya
  6. 250 gr gula merah, iris tipis
  7. Potongan bambu kecil dengan panjang 10 cm, diameter 4 cm (untuk cetakan)

Cara Membuat Kue Putu Tradisional :

  1. Pertama-tama remas tepung beras dengan tambahan sedikit air hingga lumat dan kalis. Kemudian buat beberapa kepalan dan kukus hingga matang
  2. Setelah jadi hancurkan kukusan tepung, campur dengan kelapa parut dan garam, aduk rata. Isikan ke dalam potongan bambu, isi dengan potongan gula merah di dalamnya.
  3. Alasi terlebih dahulu dengan daun pandan, kemudian kukus hingga matang.
  4. Angkat dan Dorong kue dari bambu dengan bantuan benda tumpul, hidangkan kue putu dengan parutan kelapa yang sudah dicampur dengan sedikit gula pasir.

Demikian Resep Kue Putu Tradisional Istimewa yang bisa buntik alias bunda cantik buat dirumah untuk sajian anak dan suami dirumah. Dan kue putu juga sangat cocok disajikan saat hangat apalagi dengan ditambah secangkir kopi susu.

Originally posted 2016-10-11 08:51:26.

Resep Kue Putu Tradisional Istimewa | Resepikan | 4.5