Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah

Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah – Gula merah atau sering disebut dengan gula jawa adalah jenis gula yang terbuat dari nira. Yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon keluarga palma seperti kelapa, aren dan siwalan. Gula jawa memiliki rasa yang manis dan berwarna kecoklatan, berbentuk setengah lingkaran. Gula merah didapat secara alami dari proses pengolahan air aren atau air nira yang dipanaskan pada suhu yang sangat tinggi.

Gula merah sering digunakan untuk pemanis makanan, dan minuman. Karena gula merahi tidak mengandung bahan tambahan pemanis buatan,. Selain itu gula merah juga memiliki banyak manfaat yang terkandung didalamnya diantarannya untuk kesehatan dan kecantikan, seperti membersihkan darah, melancarkan masalah pencernaan, membantu mengatasi sariawan, mencegah anemia, mencegah jerawat, mencegah batuk dan demam, mencegah asma, meredakan nyeri saat menstruasi, dan lain sebagainya. selain sebagai pemanis makanan dan minuman gula merah juga bisa digunakan untuk campuran bahan pembuatan kue.

Nah kali ini detektif rasa akan berbagi resep mengenai kue bolu kukus gula merah. Kenapa kali ini detektif rasa menggunakan gula merah,karena selain mudah didapat ,harganya yang terjangkau juga mengandung banyak manfaat yang terkandung dalamnya. OK, langsung saja kita lihat resep berikut ini guyss.

BAHAN KUE BOLU KUKUS GULA MERAH

Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah

  1. 500 gram tepung terigu
  2. 500 gram gula merah, disisir halus
  3. 300 ml air soda
  4. 4 butir telur ayam
  5. 5 sendok makan santan kental
  6. 1 sendok makan emulisifier
  7. ¼ sendok teh baking powder
  8. ¼ sendok teh garam halus
  9. Cup kerstas

CARA MEMBUAT KUE BOLU KUKUS GULA MERAH

  1. Siapkan wadah, masukkan telur, garam, tepung terigu, air soda, dan gula merah yang sudah disisir. Kocok bahan yang sudah dicampur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi samapai mengembang pucat dan kaku.
  2. Tambahkan emulsifier, dan koccok sampai rata.
  3. Tambahkan baking powder, dan santan kelapa, sedikit demi sedikit dan kocok hingga rata.
  4. Diamkan adonan selama 10 menit.
  5. Siapkan cetakkan bolu kukus yang sudah diisi cup kertas.
  6. Masukkan adonan bolu kukus kedalam cup sampai hampir penuh.
  7. Kukus dalam lengseng panas selama 25 menit hingga mekar sempurna.
  8. Bolu kukus gula merah pun siap untuk disajikan.

Nah demikianlah Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah yang bisa detektif rasa berikan pada kalian guyyyssss. Dan untuk resep sebelumnya Resep Bolu Kukus Mekar Pelangi bisa jadi referansi dikemudian hari. Selamat Mencoba

Originally posted 2016-09-16 12:35:19.

Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah | Resepikan | 4.5