INI DIA 9 RESEP BOLU PISANG TERPOPULER

Resep Bolu Pisang – Kue bolu memang mempunyai banyak varian rasa, untuk membuatnya juga sangat mudah. Karena bahan utama dari kue bolu hanyalah tepung terigu yang dicampur dengan telur, margarin dan berbagai bahan pendukung lainnya. Selain bahannya yang mudah didapat, untuk mendapatkan hasil yang sempurna dalam membuat bolu pisang, kita tidak boleh menggunakan sembarang pisang dan ada baiknya menggunakan pisang ambon saja. Karena pisang ambon mempunyai aroma yang sangat kuat dan juga mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh kita.

Bolu yang menggunakan bahan pisang ini memiliki manfaat yang sangat besar yaitu disamping dengan mudah diserap oleh tubuh kita, buah pisang juga dengan cepat mengembalikan stamina. Dan dibalik rasanya yang manis, ternyata pisang mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan kita. Oleh karena itu kami mengajak ibu-ibu dirumah untuk membuat resep bolu pisang praktis yang bahan dasarnya menggunakan buah pisang ambon. Yang mana nantinya bisa disajikan diruang tamu untuk santapan keluarga tercinta ataupun tamu yang hadir ke rumah kita.

Langsung saja kami berikan bahan bahan dan resep bolu pisang sederhana yang kaya dengan manfaat bagi tubuh kita.

Bahan-bahan Bolu Pisang :

  •  3 pisang
  •  1 btrtelur
  • 5 smgula pasir
  • 8 smminyak
  • 4 smair hangat
  • 2 sm susu bubuk
  • 5 sm terigu
  • 1/2 st baking soda

Cara Membuat Bolu Pisang :

  1. Campur semua bahan,aduk aduk dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata
  2. Olesi loyang terlebih dahulu dengan minyak
  3. Tuangkan semua bahan yang sudah diaduk rata
  4. Kukus kurleb denagan durasi waktu 20 menit .
  5. Ketika mengukus tutup panci harus benar benar rapat supaya air tidak menetes di loyang

Resep Bolu Pisang Kukus

Resep Bolu Pisang Kukus

Resep bolu pisang kukus ini memiliki tekstur yang lembut dan sudah pasti bisa menjadi teman saat ibu ibu bersama keluarga lagi santai di hari libur.

Bahan-bahan Bolu Pisang Kukus :

  • Pisang ambon 6 buah
  • Mentega 6 sdm
  • Vanila 4 sdt
  • Tepung terigu kadar rotein sedang 200 gram
  • Coklat halus 40 gram
  • Vanili bubuk 4 sdt
  • Baking powder 2 sdt
  • Telur ayam 4 btr
  • Garam 2 sdt
  • Gula pasir 200 gram

Cara Membuat Bolu Pisang Kukus :

  1. Terlebih dahulu pisang di haluskan dengan menggunakan blender hingga benar-benar halus
  2. Untuk memudahkan adonan tercampur, cairkan mentega dengan cara di panaskan setelah cair campurkan ke dalam adonan yang lainnya
  3. Sediakan sebuah wadah yang besar untuk membuat adonan, masukan telur sambil di kocok hingga lembut dan mengembang, lalu tambahkan gula pasir, coklat bubuk, garam, tepung terigu aduk lagi hingga benar-benar tercampur dan rata
  4. Tambahkan vanila bubuk, baking powder, dan aduk aduk sampai rata.
  5. Setelah adonan semuanya rata, lalu pisang yang telah di lembutkan masukan ke dalam adonan dan campurkan hingga rata.
  6. Sediakan loyang lalu olesi dengan mentega agar adonan tidak lengket
  7. Masukan adonan kedalam loyang, kemudian adonan di kukus dengan menggunakan api yang kecil saja hingga adonan matang
  8. Cek bolu sudah matang atau belum, bisa dengan menggunakan lidi atau garpu.
  9. Angkat dan siap di sajikan

Resep Bolu Pisang Panggang

Resep Bolu Pisang Panggang

Buah pisang yang sangat bergizi dan selalu dibutuhkan oleh tubuh manusia,pisang juga memiliki banyak vitamin sehingga buah pisang dapat memberikan stamina untuk tubuh kita,nah tiba saatnya kami mengajak ibu ibu dan remaja putri yang sangat gemar membuat berbagai bolu.pada kesempatan ini kamiakan mengajak anda sekalian menyimak artikel ini, untuk di praktekan dirumah masing masing.berikut bahan bahanya.

Bahan-bahan Bolu Pisang Panggang :

  • 300 gram margarin
  • 200 gram gula pasir halus
  • 6 kuning telur
  • 5 putih telur
  • 250 gram tepung terigu
  • 2 buah pisang ambon haluskan
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder

Cara Membuat Bolu Pisang Panggang :

  1. Kocoklah margarin dan gula halus sampai lembut. Kemudian masukkan kuning telur, kocok hingga tercampur rata
  2. Masukkan tepung terigu, vanili dan baking powder, aduk hingga rata
  3. Masukkan pisang ambon, aduk lagi
  4. Kocoklah putih telur hingga kaku. Kemudian masukkan ke dalam adonan pisang, sambil diaduk rata
  5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin
  6. Kemudian Pangganglah dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius. Selama 45 menit sampai matang
  7. Setelah matang keluarkan dari loyang dan siap dihidangkan.

Resep Bolu Pisang Jepang

Resep Bolu Pisang Jepang

Kenapa di namakan bolu pisang jepang ? Karena bolu pisang ini cukup berkembang pesat di tokyo. Dan adapun kandungan yang terdapat pada bolu jepang ini adalah kaya akan nutrisi. Jadi jangan mau di bilang ketinggalan informasi jika anda termasuk pecinta kuliner bolu yang banyak variannya.

Bahan-bahan Bolu Pisang Jepang :

  • 50 gram tepung terigu
  • 75 ml susu cair
  • 75 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sendok makan esen vanilla

Bahan Vla Bolu Pisang Jepang :

  • 1 buah pisang ambon
  • 150 ml susu cair
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 sendok makan esens vanila

Cara Membuat Bolu Pisang Jepang :

  1. cukup mencampurkan semua bahan vla yang ada kemudian saring dan rebus di atas api kecil hingga mendidih sambil di aduk-aduk terus.
  2. Setelah matang masukkan essen vanila campur dan diamkan hingga dingin setelahdingin masukkan ke dalam plastik segitiga. Lalu sisihkan dulu.
    3. Untuk bahan sponge cakenya tinggal campurkan gula dan telur, mixer keduanya selama 4 menit saja menggunakan kecepatan paling tinggi.
    4. Masukkan tepung terigu dan tuangkan susu cairnyalalu aduk- aduk
    5. Siapkan loyang 20×20 olesi dengan sedikit margarin dan tepung, masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.
    6. Angkat dan dinginkan dulu selanjutnya di potong-potong menjadi 8 lembar dengan ukuran 10x10x1cm. letakan vla pisang di atas potongannya dan kemudian gulung menggunakan plastik.
    7. Diamkan agar tergulung selama 10 menit saja. lepas plastik penggulungnya dan bisa anda hidangkan

Baca Juga : Resep Puding Roti Tawar Kukus

Resep Bolu Pisang Ambon

Resep Bolu Pisang Ambon

Kue bolu dengan campuran pisang ambon ini teksturnya cukup lembut dan tentu saja anak anak sangat suka. Aroma pisang ambon alami mampu memberikan cita rasa tersendiri dalam kue bolu kukus ini sehingga tampil beda.  Supaya lebih mudah yuk kita siapkan bahan bahannya terlebih  dahulu.

Bahan-bahan Bolu Pisang Ambon

  • Tepung terigu : ± 175 gram yang proteinya sedang
  • Pisang ambon : ± 250 gram.
  • Gula pasir : ± 100 gram.
  • Telur ayam : 4 butir.
  • Baking powder : ± ½ sendok teh.
  • Susu kental manis putih: ± 4 sendok makan ( disarankan menggunakan susu putih saja ).
  • Mentega : ± 100 gram.
  • Cake emulsifier : ± 1 sendok teh.
  • Garam : ± ¼ sendok teh

Cara Membuat Bolu Pisang Ambon

  1. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega, kemudian ditaburi tepung terigu secara merata
  2. Ambil wadah secukupnya untuk menghaluskan pisang ambon
  3. Campurkan tepung terigu dan baking powder di wadah yang lain.
  4. Masukkan gula pasir beserta telur ayam lalu kocok hingga merata sempurna. Kemudian tambahkan cake emulsifier kocok hingga mengembang.
  5. Selanjutnya masukkan pisang halus mentega cair susu dan garam lalu haluskan dengan menggunakan mixer hingga adonan menjadi lembut.
  6. Tambahkan campuran tepung terigu dan baking powder tadi sedikit demi sedikit sambil di aduk aduksampai merata dan tidak ada gumpalan tepung.
  7. Masukkan adonan dalam loyang dan kukus dengan api sedang.
  8. Tes kematangan bolu pisang ambon,menggunakan lidi dan tusukkan ke beberapa bagian.
  9. Setelah matang sempurna potong potong dan sajikan

Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Telur

Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Telur

Bolu yang satu ini beda dengan Resep Bolu Kukus Pelangi Mekar karena mempunyai aroma dan bau khas karena tidak ada campuran telurnya. Jadi buat keluarga anda yang tidak menyukai amis maka bolu ini cocok.

Bahan-bahan Bolu Pisang Kukus Tanpa Telur

  • 1 buah Pisang matang.
  • 100 gr tepung terigu
  • 30 gr gula bubuk atau gula pasir biasa
  • 50 ml susu cair
  • 1 sdt minyak sayur
  • 1 sdt air
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt vanilli
  • 1 sdm chocolate chips

Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Tanpa Telur

  1. Panaskan kukusan
  2. Campur rata terigu, baking powder dan vanili
  3. Haluskan pisang dengan garpu dan tambahkan perasan air jeruk aduk aduk
  4. Masukkanterigu,gula, minyak,air, dan susu, lalu aduk menggunakan garpu atau  sendok sampai adonan tercampur rata
  5. Masukkan chocolate chips, aduk sebentar
  6. Tuang adonan kedalam wadah
  7. kukus selama 30 menit atau hingga bolu matang.
  8. Angkat. Sajikan

Note :

  1. Penutup kukusan dibalut dengan kain bersih supaya uap air tidak menetes pada bolu.
  2. Jangan membuka kukusan sebelum 30 menit.
  3. Saat didinginkan,rendam wadah di dalam air dingin beberapa menit. angkat.lalu balikin pelan2.

Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer

Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer

Untuk resep bolu pisang kali ini mungkin bisa menjadi alternatif buat ibu-ibu yang tidak mempunyai mixer di rumah dan sungkan untuk meminjam ke tetangga sebelah.

Bahan-bahan Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer

  • 2 pisang ambon haluskan  pakai garpu
  • 3 telor
  • 1 gelas gula pasir
  • 1 1/2 terigu segitiga
  • 3 sdm blueband leleh dinginkan
  • 1 sdt baking powder

Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer

  1. Panaskan kukusan
  2. Kocok telur dan gula menggunakan garpu 10 menit.
  3. Masukkan terigu, pisang, baking powder,dan blueband.
  4. Kukus 20 menit tutup dengan serbet bersih supaya rapat

Catatan :

Saat membuat bolu kukus pisang ditutup pakai serbet yang bersih supaya air kukusan tidak jatuh ke kue dan oles dengan margarin atau minyak juga bisa.
kukus sampai matang

Tes kamatangan tusuk menggunakan lidi. Jika masih ada yang menempel berarti belum matang. Tuangkan  air 2 gelas jika kukusannya menggunakan  loyang ukuran kecil.

Baca Juga : 6 Resep Puding Coklat Yang Paling Dicari

Resep Bolu Pisang Gula Palem Tanpa Mixer

Resep Bolu Pisang Gula Palem Tanpa Mixer

Meski bolu pisang ini cara membuatnya tidak terlalu ribet namun memiliki rasa yang yumy, tekturnya yang legit dan harumnya khas.

Bahan-bahan Bolu Pisang Gula Palem Tanpa Mixer

  • 3 buah pisang,haluskan dengan memakai garpu
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram gula palem
  • 50 gram gula pasir
  • 120 gram tepung terigu
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1/2 sdt bumbu spekuk
  • 125 ml minyak goreng

Cara Membuat Bolu Pisang Gula Palem Tanpa Mixer

  1. Kocok gula palem,gula pasir dan telur dengan whisk,sampai gula larut
  2. Tambahkan minyak goreng,kocok sampai rata
  3. Tambahkan tepung, ,soda kue baking powder,dan bumbu spekuk sambil diayak.
  4. Aduk rata adonan.tuang di loyang yg dioles margarin dan dialas kertas roti
  5. Oven adonan cake sampai matang.
  6. keluarkan bolu setelah agak dingin kemudian potong potong

Resep Bolu Pisang Panggang Teflon Tanpa Mixer

Resep Bolu Pisang Panggang Teflon Tanpa Mixer

Bahan-bahan Bolu Pisang Panggang Teflon Tanpa Mixer

  • 250 gram tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1 1/2 Sdtbaking soda
  • 300 grampisang
  • 50 gram gua lpasir (sesuai selera)
  • 3 btrtelur
  • 1 sachetSKM (bisa di skip)
  • 100 mlminyak sayur/ margarin cai

Cara Membuat Bolu Pisang Panggang Teflon Tanpa Mixer

  1. Campur bahan kering : terigu, maizena dan baking soda lalu aduk aduk hingga rata
  2. Haluskan pisang pakai garpu ditambah gulpas, telur, SKM dan minyak sayur di aduk rata
  3. Masukkan bahan kering kedalam adonan pisang lalu aduk aduk hingga rata
  4. Siapkan loyang, olesi mentega kemudian taburi dengan terigu
  5. Lalu masukkan kedalam loyanglalu panggang selama 30 menit didalam teflon dengan api kecil

Baca Juga : 99 Resep Kue Apem Khas Nusantara

Resep Bolu Pisang Coklat

Resep Bolu Pisang Coklat

Berbagai bolu dari bahan dasar pisang yang di campur dengan bahan-bahan yang mempunyai kandungan gizi lainnya seperti coklat. Dan untuk tepung terigunya sendiri sebaiknya menggunakan tepung yang mengandung protein rendah.

Bahan-bahan Bolu Pisang Coklat

245 gram tepung terigu
300 gram gula pasir
75 gram coklat bubuk
2 sendok teh baking powder double acting,
1/2 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
2 butir telur ayam ukuran besar
400 gram atau 5 buah pisangp ukuran sedang lumatkan
240 ml air hangat
120 ml susu cair
120 gram mentega

Coklat ganache:

  • 150 ml krim kental
  • 200 gram coklat masak blok
  • 1 sendok makan mentega

Cara Membuat Bolu Pisang Coklat

  1. Panaskan oven, dengan suhu 170’C
  2. Letakkan rak kawat di tengah oven.
  3. Siapkan loyang segi empat ukuran 22 x 22 cm
  4. Olesi loyang dengan margarine lalu Sisihkan
  5. Masukkan tepung, gula, garam, baking powder ,vanili, kedalam wadah Aduk rata. Sisihkan
  6. Masukkan air hangat, mentega cair dan susu ke dalam mangkuk, aduk sampai bahanya bercampur
  7. Biarkan sejenak hingga air dingin
  8. Masukkan telur ke dalam air yang sudah dingin dan aduk dengan spatula sampai tercampur
  9. Masukkan pisang yang sudah dilumat lalu aduk rata
  10. Masukkan tepung terigu ,coklat ke dalam larutan susu dan mentega, aduk kembali
  11. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama 45 menit atau hingga matang
  12. Angkat oven lalu biarkan mendingin sejenak di loyang kira kira  10 menit
  13. Keluarkan dari loyang, balikkan , biarkanbolu benar-benar dingin lalu oleskan ganache
  14. Siapkan wadah,lalu masukkan coklat blok yang telah dipotong-potong ke dalamnya Tim krim kental, dan mentega sampai mentega larut
  15. Begitu krim mendidih, angkat tuangkan ke coklat blok, diamkan sekitar lima mnt
  16. Lalu Aduk sampai coklat meleleh dan menjadi satu adonan yang kental
  17. Jika ganache telah benar-benar dingin, kocok menggunakan kocokan kawat hingga lembut dan mengembang
  18. Ratakan ganache di atas permukaan bolu
  19. Biarkan ganache mengeras
  20. Langkah terakhir Potong-potong boludan siap disajikan.

Nah, itu dia 9 tips cara membuat bolu pisang sederhana dan praktis yang bisa anda pelajari kemudian praktekkan sendiri di rumah. Atau bisa juga sebagai bahan inovasi dan usaha kuliner anda saat ini.

Originally posted 2016-11-11 04:22:56.

INI DIA 9 RESEP BOLU PISANG TERPOPULER | Resepikan | 4.5